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作者:admin    发布于:2020-06-30 03:10    文字:【 】【 】【

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  中新网新疆新闻6月28日电(瓦力斯江•乌马尔江)近年来,玛纳斯县紧紧围绕农业供给侧结构性改革,依托独特的地源优势和资源基础,积极引导农民种植优质酿酒葡萄,葡萄酒酿造全产业链的形成,促进了当地以酒产业为主的轻工产业经济的快速发展,使之成为农业增效、农民增收、企业增利的特色优势支柱产业。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总农艺师董新平说,副梢以下的果穗全部从基部打除,那么整个主梢的长度达到长度我们进行摘蕊从第一个果穗向上数六节到八节进行摘蕊。”

  6月28日,玛纳斯县园艺场酿酒葡萄种植户仲晓晶在农艺师的指导下,提升了酿酒葡萄修枝水平。种植理念落后,田管水平低,酿酒葡萄品质差,一度让仲晓晶对种植酿酒葡萄失去了信心。2012年,在政府的引导下,仲晓晶与新疆中信国安葡萄酒业有限公司签订了种植合同,现在亩定株,株定距,株定穗,滴灌等新理念,新技术的应用让他家的葡萄个大饱满,长势喜人。

  玛纳斯县园艺场酿酒葡萄种植户仲晓晶表示,我现在种了有个30多亩地的葡萄,我们现在就是用的都是那个单蔓树形,它那个产量都限制到那个600公斤,不过这样我们价格也高一点。以前我们浇水都是大水漫灌,呢样子又浪费水,还费人工,现在我就是采用滴灌,这样子对葡萄也好一点,技术员也过来给我们指导怎么样子修剪,然后我们平时就是按照人家技术要求给人家干好,这样子我们才能种出来好一点的葡萄,人家能做出来好一点的酒嘛,因为这样子双方都收益。”

  好的葡萄酒源自于好的原料。企业也是通过技术扶持与种植户合作,积极打造高标准、高质量的酿酒葡萄种植基地,向有机产品稳步推进,为葡萄酒提质增效奠定了基础。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总农艺师董新平告诉记者,我们就要加强这个葡萄的管理,首先一个方面,就是我们要选择好的品种,更新淘汰这个落后的品种,其次呢就是在种植技术上要推广新的技术,比如像我们这个单蔓整只这个树形,还有我们这个叶木的精准调控,水肥的科学的供应,以及我们病虫害的这个综合性防治,我们精细化的管理使各项措施都能到位,这样的话我们质量才能提高,更进一步来提升这个质量,同时来对于我们玛纳斯产区来讲的话,我们还要反映出玛纳斯产区的特征,这种生产出具有天山北路这个玛纳斯小产区的特性的葡萄酒产品,走向世界,走向全国。”

  玛纳斯县园艺场自1985年开始种植酿酒葡萄,至今已有30多年的种植历史,昼夜温差大、无霜期长、有效光热丰富、土壤含肥量高使得种植的酿酒葡萄品种优良,也成为了我国酿酒葡萄的重要产区。2018年,玛纳斯县园艺场围绕“小产区+企业+农户”的新型种植模式,统一品种,统一种植,统一田管,统一采收,并投资2000余万元实现了酿酒葡萄高效节水滴灌全覆盖,为酿酒葡萄高质量发展奠定了基础。

  玛纳斯县园艺场综合经营科科长王永辉说,我们园艺场一万亩地的酿酒葡萄呢,从2018年开始全部引进滴灌系统,是国家投资下的总共投资的两千多万,给这个滴灌以后呢它的好处第一就是节水,比以前大水漫灌的时候呢每亩节水在30%左右。第二呢是葡萄滴灌以后呢,葡萄长势还比较好,不像以前有呢个干半梁的地方都没有了。第三个呢就是葡萄可以达到10%左右的增产。玛纳斯县现在打造中国酿酒葡萄之都,我们通过这个为契机更好的发展酿酒葡萄,我们的葡萄园艺场的葡萄呢,今后呢也要把它种优,种强,推向全国。”

  这几天,玛纳斯县凉州户镇太阳庙村酿酒葡萄种植户付国生正在自家葡萄地里,按照技术员的要求修剪葡萄多余的枝条,铲除葡萄地里的杂草,让葡萄有更好的生长空间。自从订单种植酿酒葡萄以后,现在付国生家的50亩葡萄地成为了精细化种植区,每亩产值可达4000元,与传统种植相比亩均增收1500元左右。

  玛纳斯县凉州户镇太阳庙村酿酒葡萄种植户付国生说,栽培技术,苗子,种苗全是公司提供的,这样的苗子纯,他公司培育的苗子纯,没有杂的,一个品质就是一个品质,光葡萄就几十个品种,我们种这个品种要保证它的产量要好,品质要好,还要纯,不能杂,所以它造出来的酒就是统一的,也好一点,企业要什么品种,我们就种什么品种,这样子企业能卖上钱,我们也可以挣到钱。”

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司是于1998年10月成立,是国内领先的集葡萄种植、生产、贸易、科研为一体的大型葡萄酒企业,拥有尼雅、西域、新天等多个国内知名葡萄酒品牌。起初,中信国安为了快速占市场,大量采购葡萄原料。然而,因种植品种较少,且易受气候变化、病虫灾害等因素影响,导致产品品质不佳,产品结构较为单一,市场受众较窄。为提品质、调结构,2012年,中信国安与种植户签订订单,下派技术员,提供服务,从源头上抓质量,为生产高品质葡萄酒奠定了基础。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军告诉记者,公司的农户实际是是实践这种订单式的生产模式进行加工,我们为农户提供技术服务,农户按我们的要求提供合格的一个产品,这样保证双方的一个共赢,在市场这种风险波动比较大的时候,我们还是要考虑农户的一个稳定的收入,给他提供合适的一个价格,保证农户每年的正常生产。另外一个方面,对企业来说,它的一个正常生产,保证了公司的产品的数量的一个稳定,对市场需求的稳定。即保证了农户的利益,也保证企业获得一个高质量的一个葡萄原料产品,为后期产品质量的一个提升奠定了很坚实的基础。”

  玛纳斯县地处天山北麓、准噶尔盆地南缘,北纬43度—45度,处于最适宜酿酒葡萄生长的“黄金地带”。2017年,玛纳斯县荣获全国首个“酿酒葡萄小产区认证小产区”和“中国葡萄酒之都”荣誉。中信国安依托新疆天山北麓产业带得天独厚的原生态葡萄种植产区,规划建设了玛河精品小产区生态葡园。小产区的打造让玛纳斯县酿酒葡萄质量优,品质佳,实现了农民增效,企业盈利的双赢新局面。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军说,玛纳斯小产区是在2017年被中国酒业协会判定为第一个中国葡萄酒小产区,这个小产区认证也是我们跟中国农大近十年的一个合作,积累了很多的数据上的一些支持,通过这个小产区的风格认证,我们也是把国产葡萄酒更细化,让它提供出来更多的风格化的一些产品,满足市场的一个需求,供应不同消费人群的一个需要,提升我们产品的竞争力。通过企业的这种技术创新能够生产出来非常高质量的葡萄酒,通过这企业和农户的共同努力,把新疆产区推广到世界,通过产区的引领带动企业的发展,带动整个这个产业的一个发展。”

  在保证优质原料的基础上,中信国安在紧紧围绕农业供给侧结构性改革,引进全产业链质量把控体系,应用新的工艺,精雕细琢每个生产环节,确保“每一滴”葡萄酒都达到品质标准。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军说,在整个农业供给侧改革方面呢是公司一直在注重产品品质的一个提升,首先是选择你的原料基地,这个原料基地对你的品质是起到关键性的作用。第二个是选择优良的一个葡萄品种的引进和推广。第三个是通过这种技术的引进,包括我们树形的一些改造,精准化的一些调控,水肥管理,包括病虫害的一些防治。另外呢还有在你生产技术上,工艺技术上的一个整体质量的一个提升,这包括我们一些科研能力的提升,共同去提高你的产品一个质量,为消费者提供一个健康酒,安全的酒,放心的酒,满足消费市场的需求。”

  通过创品牌,在扩大市场份额的同时,新疆中信国安葡萄酒业有限公司提升了品牌价值,使品质品牌效应在市场营销中产生了效益,促进了企业的稳定发展。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军说,我们主要生产的产品主要有西域系列,尼雅系列和新天系列的在全国各个省市的都有一些销售,每年能够生产上万吨的这个成品酒的罐装,在去年的整体状况下使公司有个一千多万的一个盈利。”

  新理念,新技术是种好酿酒葡萄的基础。强质量、树品牌、促销售与种植户合作共赢,是新疆中信国安葡萄酒业有限公司可持续发展的必经之路。

  新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理陈新军说,随着人民生活水平不断的提高,葡萄酒产业大有前景,新疆产区作为整个中国葡萄酒的重要基地之一,能够生产出来全世界优质的葡萄酒,在整个葡萄酒的市场生产过程中,我们的农户和企业是相互关联在一起的,它即带动了农户的这个增收,也带动了企业的一个发展。同时在社会层面它起到一个非常好的防风固沙的作用,对当地生态环境的改变也起到了非常大的推进作用。”

  目前,玛纳斯县优质葡萄种植基地达到2.4万亩,农民每亩收入达到2400元以上。下一步,玛纳斯县将紧紧围绕葡萄酒产业,建立健全酿酒葡萄种植技术指导服务体系,依托现有农业技术人员和企业技术力量,全面指导示范区建设,提高葡萄种植技术水平,提升原料品质,确保全产业链健康有序发展。

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