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作者:admin    发布于:2020-11-26 16:58    文字:【 】【 】【

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  36氪获悉,低度酒饮品牌「兰舟」近日完成天使轮融资,由天使湾创投投资,资金将用于搭建和拓展样板市场、完善品牌运营。

  兰舟是一家自主研发的低度酒饮品牌,创始人郑博瀚告诉36氪,今年618期间天猫果酒类增长率超120%,天猫55大促中果酒增长超过400%,梅子酒增长超1000%。

  据天猫双十一前三天数据显示,2020年线后消费增速果酒与配制酒、露酒品类增速在酒业排名第二,仅次于国产白酒类。传统的酒讲究口感纯正和酒桌文化,但兰舟认为,在未来酒的终局中,好喝利口的果酒一定会独占鳌头。兰舟想让酒像奶茶、薯片一样走进普通人的生活,从口味、口感及视觉上让人感到愉悦。

  在此基础上,兰舟经过实验室试制配方和千人试饮测试,发现顺口好喝的果味酒在20~30岁消费者中喜好度非常高,因此品牌快速定位到啤酒白酒外的“第三种酒”水果利口酒,通过数据化的多达13道产品生成流程及精制的4道外观工艺做出了精制果酒兰舟,想让消费者能够愉悦舒适的享受酒精带来的快乐。

  自2020年3月开始产品开发与优化,兰舟目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四种口味,酒精含量在8%,在川渝地区已经进入餐饮、商超渠道,价格在39元左右。

  近年来,低度酒市场复合增长率一直保持在较高的增速,市场规模也达到了千亿元。兰舟团队看好精制果酒市场和20-30岁的年轻消费主力,想为轻中度酒民打造一款好喝易饮、口感顺滑、微醺不上头的产品。在创始人郑博瀚看来,传统做酒的逻辑下,品牌商更强调高度数和口味纯正,而兰舟要用做食品饮料的逻辑来做低度酒,强调“好喝”和酒精摄入外的愉悦感受。

  在兰舟团队的配方体系下,8度是经过数千目标消费者试饮测试,对轻中度酒民来说可以顺口易饮,快速微醺,又可以快速恢复的最优度数。兰舟团队通过实验室实验数据筛选低杂醇基酒,使得消费者微醺后可以快速恢复,降低为了享受酒的愉悦感而承担的负担。

  在消费客群定位上,兰舟看好新世代消费主力,年轻群体对传统酒类文化具有一定的排斥,对高度酒需求低,更容易接受低度酒,日常消费频次也会更高,适合进入社交化的餐饮场景,而上班族也可以用于舒缓压力。

  兰舟告诉36氪,在市场规模投放前,兰舟的每款产品会经历至少5轮测评,每款产品团队会根据近千人给出的产品接受度、净推荐率来选择推向市场的口味,并且将指标设置在一个较高的门槛,以确保市场验证的高效性。口味外,兰舟的包装也采用数据驱动的方式进行市场测试。在包装上,以线下场景销售为主的兰舟更强调“货架感”,插画风格也是从“国货”概念延伸而来。

  目前,兰舟的首个直营城市首月销售超50万元,动销率达到30%。创始人郑博瀚表示,低度酒市场尚未出现强势品牌,新品牌的成长空间非常大。兰舟的优势在于产品自研和原料自供,同时,在线上竞争较为激烈的情况下,兰舟更看好喝酒的线下场景,其高管团队、销售团队在全国尤其是川渝等地区拥有丰富的资源。品牌未来首先将围绕川渝地区做线下场景,正在准备开拓新的直营城市,同时进行全国招商,线上则已进入京东淘宝等渠道,团队计划通过线上培养品牌、线下进入社交化场景的方式提高动销及复购。

  兰舟直营团队位于川渝地区。创始人郑博瀚为原YOOZ电子烟产品合伙人、原狐狸金服移动业务负责人;联合创始人王增平曾任江小白大区营销总监。团队在线下快消品销售及信息化管理、酒类及食品研发具有丰富经验。

脚注信息
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